Vaja läheb:

  • 1-2 spl Thai Choice rohelist karripastat Thai Choice roheline karripasta
    Thai Choice roheline karripasta
  • 3-4 värsket või kuivatatud kahvrilaimilehte
  • 1 sl õli
  • 200 g veise välisfilee lõike
  • 100 g baklažaanikuubikuid
  • 1 sl Thai Choice kalakastet Thai Choice kalakaste
    Thai Choice kalakaste
  • 1 sl suhkrut
  • 400 ml Thai Choice kookospiima

(2-le inimesele, valmistamise aeg 15 minutit)

Valmistamine:

  • Kuumuta õli, lisa karri ja laimilehed
  • Lisa veiselihalõigud ja prae veel 2-3 minutit
  • Lisa Thai Choice kookospiim ja lase keema
  • Vähenda kuumust, lisa suhkur, kalakaste ja tükeldatud baklažaan, kuumuta veel 5-7 minutit

Serveeri aurutatud riisiga