Valmistamine:
Pese kalafilee ja lõika väikesteks suupärasteks tükkideks ning pane kaussi.
Pigista sidrunimahla kalale.
Sega kala hästi läbi, kata pealt kinni ja pane külmikusse marineerima pool tundi kuni üleöö.
Tükelda roheline sibul, tomatid ja paprika.
Koori kurk, viiluta pikuti pooleks ja kraabi teelusikaga seemned kurgist välja. Lõika suupärasteks tükkideks.
Võta kala külmkapist, lisa kurk, tomatid, paprika ja roheline sibul.
Vala peale KARA UHT kookoskreem ja sega korralikult läbi.
Maitse, lisa vajadusel soola ja pipart.
Serveeri jahutatult kartuli või jasmiiniriisiga.