Vaja läheb:

  • 250g Thai Choice traditsioonilisi vokinuudleid Thai Choice traditsionaalsed wok nuudlid
    Thai Choice traditsionaalsed wok nuudlid
  • Õli praadimiseks
  • Hakitud rohelist sibulat
  • 2tl vett
  • Veidi suhkrut
  • 1-2 tl Thai Choice riisiäädikat Thai Choice riisiäädikas 300ml
    Thai Choice riisiäädikas 300ml
  • 2 sl Thai Choice kalakastet Thai Choice kalakaste
    Thai Choice kalakaste
  • 2-3 sl Thai Choice austrikastet Thai Choice austrikaste
    Thai Choice austrikaste
  • 1 väiksem broloki, õisikuteks jagatuna
  • 1 keskmise suurusega porgand, ribadena
  • Pool Hiina kapsa pead, ribadeks lõigatuna
  • 1 suurem kanafilee, õhkueste ribadena
  • 2 küüslauguküünt, hakituna
  • Väike jupp ingverit, hakituna
  • Serveerimiseks Thai Choice magusat tšillikastet Thai Choice magus tšillikaste
    Thai Choice magus tšillikaste

Köögiviljadega nuudlid on alati kindla peale minek, sest neid armastavad kõik. Lisaks on tegemist kiire ja lihtsa valmistuskäiguga toiduga, mille puhul ei pea tundideks end kööki sulgema. Nuudlitele lisatud köögiviljad aitavad toitu tervislikumaks, kergemaks ja värvikirevamaks muuta. Serveerides paku juurde magusat tšillikastet, mis aitab roale mõnusat särtsakust lisada.

Valmistamine:

Kuumuta kastrulis soolaga maitsestatud vesi ning keeda nuudleid paar minutit. Nõruta sõelal.

Sega kokku austrikaste, kalakaste, riisiäädikas, vesi ja veidi suhkrut. Sega kuni suhkur on lahustunud. Tõsta kaste kõrvale.

Kuumuta pannil õli ning tõsta siis pannile küüslauk ja ingver. Prae kiirelt umbes minuti jooksul läbi ja lisa siis pannile kanaribad. Prae kanafilee läbi, kuni see on värvi muutunud ja läbi küpsenud. Selleks kulub paar minutit. Lisa pannile Hiina kapsas, porgand ja brokoli. Prae läbi, kuni köögivili on poolküps, kuid veel krõmpsuv umbes 5 minuti jooksul. Kalla kana ja köögiviljad üle eelnevalt kokku segatud kastmega, sega läbi ja lisa siis pannile nuudlid. Kuumuta pannitäis veel kord läbi, puista üle värske hakitud rohelise sibulaga ja serveeri kohe. Vajadusel maitsesta veel soola ja pipraga.