Vaja läheb:

  • 2 sl Tom Yum supi pastat Thai Choice Tom Yum supipasta
    Thai Choice Tom Yum supipasta
  • Veidi suhkrut, vajadusel
  • Laimimahla
  • 2 dl Thai Choice kookospiima Thai Choice kookospiim
    Thai Choice kookospiim
  • 2 sl Thai Choice kalakastet Thai Choice kalakaste
    Thai Choice kalakaste
  • Kaffrilaimi lehti, soovi korral
  • 100g kirsstomateid, poolitatuna
  • 200g pruune šampinjone
  • 300g lõhefileed
  • 300g tooreid tiigerkreveti sabasid
  • Veidi sidrunheina, viilutatuna
  • 1/2-1 tšillipipar, hakituna
  • 5dl vett või puljongit
  • Värsket koriandrit serveerimiseks

Tänu Thai Choice Tom Yum supi pastale on selle hapuka alatooniga vürtsika supi valmistamine eriti lihtne ja kiire. Ilma liialdamata valmib supp loetud minutite jooksul. Lisa vaid meelepärased koostisained ja timmi supi maitse endale sobivaks.

Kogus: 2-le

Valmistamine:

Kuumuta poti põhjas veidi õli ja hauta kiirelt tšillipipart ning sidrunheina õli sees. Lisa supipasta ja puljong või vesi. Lase keema tõusta ning lisa siis krevetid, lõhe, seened ja kirsstomatid. Kui kasutad kaffirlaimi, lisa ka see. Keeda paar minutit ja lisa siis kalakaste ja kookospiim. Kuumuta keemiseni. Maitsesta laimimahlaga, lisa soovi korral ka veidi suhkrut, et maitsed ilusti paika saaksid. Serveerides lisa värsket koriandrit.