Vaja läheb:

  • 1 väiksem sibul, hakituna
  • Koriandrit
  • Laimimahla
  • Veidi suhkrut
  • 2 sl Thai Choice kalakastet (võid asendada sojakastmega) Thai Choice kalakaste
    Thai Choice kalakaste
  • 200 g tofut, tükeldatuna
  • 150 g tomateid, tükeldatuna
  • 200 g pruune šampinjone, tükeldatuna
  • 2 dl Thai Choice kookospiima Thai Choice kookospiim
    Thai Choice kookospiim
  • 3 dl puljongit
  • 2 sl Thai Choice Tom Yum pastat
  • 2 küüslauguküünt, hakituna
  • Väike jupp ingverit hakituna
  • Õli

Tänu Thai Choice Tom Yum supipastale on supitegemine lihtne nagu lapsemäng ja lisaks sellele võtab aega vaid loetud minutid. Supi võid soovi korral valmistada ka täistaimsena ehk siis veganitele sobiva variandi. Sel juhul kasuta kalakastme asemel sojakastet. Tom Yum pasta annab supile mõnusa maitseküllase ja hapukasvürtsika alatooni, kuhu sobituvad nii seened kui ka tofu imehästi. Maitsetasakaal säti enda jaoks paika laimimahla, suhkrut ja soolakust lisavat kalakastet või sojakastet lisades.  

Kogus: 2-le 

Valmistamine:

Kuumuta potipõhjas veidi õli ja hauta siis mõne minuti jooksul sibulat, ingverit ja küüslauku õli sees. Lisa Tom Yum pasta ja kuumuta läbi, kuni see muutub aromaatseks. Kalla peale puljong ning kookospiim. Tõsta sinna sisse tükeldatud seened ja lase keema tõusta. Alanda kuumust ning keeda mõned minutid. Lisa siis tükeldatud tomatid ja tofu. Kuumuta läbi ja maitsesta supp kalakastme või sojakastme, laimimahla ja suhkruga, et maitsetasakaal paika läheks. Serveerides puista peale värsket hakitud koriandrit ja soovi korral ka tšillihelbeid. Serveeri kohe.